توضیحات
Chemex یک نوع دستگاه تهیه قهوه است که توسط دکتر Peter Schlumbohm در سال 1941 طراحی شده است. Chemex به عنوان یکی از دستگاه‌های تهیه قهوه در سبک Pour-Over (ریخت‌پاش) شناخته می‌شود و برخی افراد آن را به عنوان یکی از زیباترین واقعی‌ترین راه‌ها برای تهیه قهوه می‌پندارند.
تعدادی اطلاعات کلیدی درباره Chemex:
طراحی زیبا: Chemex با طراحی ساده و زیبا شناخته می‌شود. شیشه‌ای است و دارای یک گردن بزرگ و بطن مخروطی است.
فیلتر اختصاصی: Chemex از فیلترهای اختصاصی کاغذی به نام "Chemex Bonded Filters" استفاده می‌کند که به تهیه قهوه با طعمی خالص و بدون رزیدو می‌کمک کرده است.
روش تهیه قهوه: برای تهیه قهوه با Chemex، قهوه‌جات را در فیلتر قرار داده و آب گرم را به صورت گام به گام روی قهوه‌جات می‌ریزید. این روش به شما امکان می‌دهد تا کنترل دقیقتری بر روی تماس آب و قهوه داشته باشید.
حجم مختلف: Chemex در اندازه‌ها و حجم‌های مختلف موجود است، از نیم لیتر تا سه لیتر.
تجهیزات جانبی: برخی از مدل‌های Chemex دارای میزان چوبی یا دسته چوبی در بخش گردنی هستند که افزونگی زیبا به دستگاه اضافه می‌کند.
استفاده از Chemex نیاز به توجه دقیق به نسبت‌ها و فرآیند تهیه دارد تا به نتیجه مطلوب در تازه‌ترین و خالص‌ترین شکل قهوه برسید.